La Cava del Querandi, Restaurace v Monserratu, Buenos Aires, Argentina
La Cava del Querandi je argentinská restaurace ve čtvrti Monserrat v Buenos Aires, která podává tradiční jídla včetně empanad, steaků a mořských plodů. Prostor zaujímá starou budovu s odkrytým kamenem a vinným sklepem, který dal místu jeho jméno.
Budova pochází z konce 19. století, kdy byl Monserrat jednou ze starších obytných a obchodních čtvrtí města. Restaurátorské práce provedené v roce 2004 vrátily stavbu do užívání a zachovaly její původní kamenné zdi a vnitřní uspořádání.
V La Cava del Querandi se tango představení konají přímo v jídelně, takže hosté sledují tanečníky od svých stolů. Tento přímý kontakt s tancem se mimo Buenos Aires vyskytuje jen zřídka a dodává večeru skutečně místní ráz.
Restaurace se nachází na ulici Peru v Monserratu, blízko Plaza de Mayo, a je snadno dostupná pěšky z mnoha centrálních míst. Večery se rychle zaplní kvůli tango představením, takže rezervace předem je dobrý nápad.
Název restaurace odkazuje na Querandí, domorodou skupinu, která kdysi žila v oblasti dnešního Buenos Aires před evropskou kolonizací. Tento druh přímého odkazu na předkoloniální historii je mezi restauracemi a podniky v centru města poměrně vzácný.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
