El Mercado, Restaurace v Khlong Toei Subdistrict, Thajsko
El Mercado je středomořská restaurace s otevřeným dvorem, kde hosté sedí v zastřešených i nezastřešených částech. Menu nabízí dovážené sýry, uzeniny a evropské speciality spolu s jídly, která zdůrazňují čerstvé místní suroviny.
Restaurace byla otevřena v prosinci 2015 jako malý podnik se čtyřmi zaměstnanci a šesti stoly. Postupem času se rozrostla o několik jídelen a výrobní zařízení pro své potravinové produkty.
Kuchyně kombinuje středomořské vaření se surovinami z místních trhů a dovozu, což odráží, jak se jídlo z různých míst setkává na jednom talíři. Hosté si všimnou, jak se regionální i evropské produkty objevují v celém menu.
Je moudré udělat rezervaci předem, zvláště na večeři. Restaurace má otevřeno v určité dny a hodiny, takže kontrola otevírací doby vám pomůže naplánovat návštěvu.
Uvnitř je vyhrazený deli pult, který prodává prémiové suroviny, jež se objevují v menu restaurace. Hosté si mohou koupit stejné produkty a vařit doma.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
