Pho 18, Restaurace v Paříži, Francie
Pho 18 je vietnamská restaurace ve 13. obvodu, která podává velké mísy tradiční polévky s jemným hovězím masem a čerstvými bylinkami. Kuchyně denně připravuje voňavé vývary a rýžové nudle a nabízí několik verzí svého hlavního jídla s různými druhy masa a zeleniny.
Restaurace navazuje na tradici vietnamských přistěhovalců, kteří přinesli restaurace s pho do Paříže na konci 20. století. Tato migrační vlna utvářela potravinovou scénu města a vytvořila místa setkávání pro autentická asijská jídla.
Místo vzdává hold tradiční vietnamské kuchyni tím, že v každé míse kombinuje francouzské hovězí maso s voňavými vývary a čerstvými bylinkami. Návštěvníci zažívají, jak pho spojuje lidi u stolů, což je ústřední součást vietnamské stolovací kultury.
Místo se snadno najde a nabízí posezení v uvolněném prostředí, kde si můžete jídlo vychutnat bez spěchu. Je dobré přijít brzy nebo si rezervovat předem, zejména o víkendech, kdy se očekává více návštěvníků.
Interiér má smaragdově zelené barevné schéma s bambusovými rostlinami, které vytvářejí uklidňující prostředí. Specialitou je jídlo kombinující krevety a vepřové maso s fermentovanou chilli pastou, které přesahuje běžnou nabídku pho.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
