Brick’s Smoked Meats, Restaurace s barbecue v centru Sarasoty, Spojené státy americké.
Brick's Smoked Meats je restaurace s barbecue v centru Sarasoty, která se specializuje na uzené maso. Srdcem podniku je obrovský červený udírník, který se tyčí téměř do dvou pater a dokáže zpracovat velké množství masa najednou.
Restaurace navazuje na tradice uzení, které do Texasu přinesli evropští přistěhovalci, kde se postupem času vyvinul osobitý styl grilování. Tyto metody stále ovlivňují přípravu masa v tomto regionu.
Toto místo spojuje texaské techniky uzení s mexickými chutěmi a podává maso různými způsoby, které mohou návštěvníci ochutnat. Jídlo ukazuje, jak několik kultur formovalo způsob stravování v tomto regionu.
Nejlepší je přijít s dostatkem času na jídlo, protože maso se pomalu udí a obsluha tomuto tempu odpovídá. Přijít hladový vám pomůže využít plný výběr, který je k dispozici.
Maso tráví v udírně mnoho hodin, což vytváří jeho charakteristickou hlubokou chuť. Tato dlouhá příprava často překvapí návštěvníky, když vidí, kolik péče je vloženo do každého sousta.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 246 přispěvatelů z celého světa.
