Avocado, Veganská restaurace v Athénách, Řecko.
Avocado je veganská restaurace v Athénách zaměřená na rostlinnou kuchyni. Kuchyně připravuje saláty, wrapy, smoothie a hlavní jídla z organických surovin, které se pro každou službu získávají čerstvé.
Restaurace byla otevřena v době, kdy bylo rostlinné stravování v Athénách neobvyklé, a stala se průkopníkem vegetariánských možností ve městě. Stala se jedním z prvních míst, která soustavně nabízela jídla bez masa rostoucímu publiku.
Místo spojuje tradice středomořské kuchyně s rostlinnou stravou a ukazuje, jak řecké kulinářské chutě fungují bez živočišných produktů. Místní chutě se na každém talíři objevují v nových podobách.
Místo se nachází v centru Athén a je snadno dostupné pěšky. Otevírací doba se mění mezi všedními dny a nedělí, takže před návštěvou je dobré si ji ověřit, abyste předešli zklamání.
Místo spolupracuje přímo s místními ekologickými farmáři a pravidelně mění menu podle sezónní dostupnosti. Každá návštěva chutná jinak, protože suroviny sledují to, co se právě sklízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
