Ashourya, Libanonská restaurace v Marseille ve Francii
Ashourya je libanonská restaurace v Marseille, která nabízí tradiční jídla včetně mezze, grilovaného masa a slaných pečiv, připravovaných čerstvě. Prostor k jídlu má vyřezávané dřevěné stoly a zellige obklady, s místem až pro 52 lidí v hlavní místnosti a dvou soukromých částech.
Restaurace byla založena v roce 2017 rodinou původem z Rakky, která se přestěhovala na středomořské pobřeží se svým kulinářským dědictvím. Jejich kuchařské tradice a techniky dorazily přímo ze Sýrie na toto místo v Marseille.
Kuchyně spojuje libanonské, syrské a středomořské tradice a vytváří menu, které vypráví příběh prolínajících se kultur a sdílených receptů. Jídla jako keftah a lilek kebab odrážejí, jak se tyto kulinářské světy propojují na stejném talíři.
Restaurace se nachází na Boulevard National a vítá návštěvníky od úterý do neděle, takže máte během pobytu několik dní na návštěvu. Přístup je zajištěn i pro hosty s omezenou pohyblivostí.
V jídelně je malá fontána, která vytváří ohnisko, zatímco hosté si užívají tradiční látkou potažené lavice kolem sebe. Tento detail proměňuje prostor v něco intimnějšího než typické restaurační prostředí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
