Watr at the 1 Rooftop, Střešní terasa s barem a japonskou restaurací v Miami Beach ve Spojených státech.
Watr at the 1 Rooftop je střešní bar a japonská restaurace ve 18. patře v Miami Beach s panoramatickým výhledem na Atlantský oceán. Menu nabízí sushi rolky, opékanou chobotnici a kreativní koktejly podávané v otevřeném prostoru s výhledem na vodu.
Restaurace byla otevřena jako součást projektu 1 Hotel South Beach, který proměnil část Collins Avenue v luxusní přímořské útočiště. Tento projekt si vybudoval pověst díky závazku k udržitelným a ekologicky uvědomělým postupům v pohostinství.
Název Watr odkazuje na vodu a mořské okolí hned za terasou. Menu spojuje japonské kulinářské dědictví s peruánskými vlivy a nabídka nápojů představuje regionální destiláty a sake spolu s koktejly inspirovanými tropickým ovocem pěstovaným v okolí.
Prostor je otevřený nebi, takže se počasí může během večera měnit a vrstvené oblečení pomůže s pohodlím. Je moudré rezervovat předem, zejména na víkendové večery, abyste měli jistotu stolu v preferovaném čase.
Šéfkuchař Richard Bernaola pravidelně obměňuje menu, aby pracoval s čerstvými sezónními surovinami, takže návštěvníci při každém návratu objeví něco jiného. Tento přístup mu umožňuje kombinovat nejlepší místní produkty s dováženými japonskými specialitami po celý rok.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 222 přispěvatelů z celého světa.
