Planta, Asijská restaurace ve starém Torontu v Kanadě
Planta je asijská restaurace ve finanční čtvrti Toronta, která se specializuje na rostlinnou kuchyni. Prostor má minimalistický design s dřevěnými stoly, instalacemi rostlin a velkými okny, která zaplavují interiér přirozeným světlem.
Restaurace byla otevřena, aby přinesla luxusní rostlinné stravování do finanční čtvrti Toronta a změnila pohled města na vegetariánskou gastronomii. Její otevření znamenalo zlom v místní kulinářské konverzaci.
Menu kombinuje asijské kuchařské techniky s rostlinnými surovinami a čerpá z japonských, čínských a jihovýchodoasijských tradic. Jídla ukazují, jak známé asijské chutě fungují zcela bez živočišných produktů.
Restaurace je snadno dostupná a pojme různé velikosti skupin, od jednotlivců po větší společnosti. Je vhodné rezervovat předem, zejména v rušných obdobích.
Restaurace je známá vytvářením rolí podobných sushi s kreativními rostlinnými alternativami, jako je meloun upravený tak, aby vypadal a chutnal jako syrová ryba. Tato inovace ukazuje, jak lze tradiční jídla zcela přetvořit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
