Restaurant Chante Clair, Restaurace v Les Saintes-Maries-de-la-Mer ve Francii
Chante Clair je restaurace v Les Saintes-Maries-de-la-Mer, která podává sezónní menu, jež se mění podle místní úrody. Kuchyně se zaměřuje na čerstvé suroviny z okolního regionu, zejména mořské plody pocházející přímo z blízkých vod.
Restaurace byla založena asi před 25 lety manželským párem a nyní ji vedou jejich děti Vincent a Emilie. Rodina zachovala a pokračuje v původním stylu vaření zakladatelů.
Restaurace odráží rybářskou tradici tohoto pobřežního města a provensálskou kuchyni prostřednictvím jídel připravovaných podle regionálních receptů předávaných po generace. Suroviny pocházejí od lidí, kteří v oblasti pracovali po generace.
Podnik je otevřen ve vybrané dny s různou otevírací dobou mezi 18:00 a 22:00 večer. Kontrola rozvrhu před návštěvou vám pomůže zajistit, že dorazíte v den a čas, kdy restaurace podává.
Kuchyně spolupracuje přímo s místními rybáři a farmáři, aby každý den zajistila ty nejlepší sezónní produkty. Toto úzké spojení s komunitou znamená, že nabídka se neustále mění, takže každá návštěva působí svěže a jinak.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
