Claros Fish Jr, Restaurace s mořskými plody v La Paz v Mexiku.
Claros Fish Jr je restaurace s mořskými plody v La Paz, která nabízí čerstvé ryby, krevety a další mořské suroviny připravované denně. Kuchyně se specializuje na místní jídla, jako jsou rybí tacos a ceviche, připravovaná podle receptů předávaných z generace na generaci.
Restaurace byla založena v roce 1966 Claro Hernándezem, který přišel z Jaliska a začal s malým rybím stánkem na nábřeží. Postupem času se tento skromný začátek rozrostl v podnik, který funguje dodnes.
Místo zachovává tradiční mexické metody vaření mořských plodů ve spojení s místními technikami z Baja California Sur. Tyto místní postupy můžete ochutnat v denních jídlech, která se zde podávají.
Restaurace má vnitřní i venkovní posezení a je otevřená po celý den, takže ji lze snadno navštívit v různých časech. Díky centrální poloze je snadné ji najít a dostat se do ní.
Restaurace vyrostla z jednoduchého pouličního stánku v rodinný podnik, který se během desetiletí rozšířil na několik míst. Původní recepty vyvinuté v tom skromném stánku na nábřeží zůstávají jádrem toho, co se dnes podává.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 766 přispěvatelů z celého světa.
