Cafe Flora, Veganská restaurace ve čtvrti Madison Valley v Seattlu v USA.
Cafe Flora je veganská restaurace v renovované budově navržené s několika jídelnami pro různé potřeby. Prosklené atrium má živou zelenou stěnu, zatímco venkovní posezení na terase a oddělené jídelní prostory nabízejí různé možnosti pro jídlo a setkávání.
Restaurace byla otevřena v roce 1991 po přeměně bývalé prádelny na jídelní prostor. Tato přeměna pomohla přetvořit seattleskou gastronomickou scénu tím, že se stala cílem pro rostlinnou kuchyni.
Restaurace sestavuje své menu na základě sezónních surovin od farmářů z Washingtonu a míchá kuchařské styly z celého světa, aby vytvořila rostlinné verze klasických jídel. Tento přístup utváří to, jak hosté vnímají prostor i jídlo po celý rok.
Restaurace se nachází ve čtvrti Madison Valley na East Madison Street a podává jídla po celý den od rána do večera. Vyplatí se přijít brzy nebo si rezervovat stůl, zejména ve vytížené dny, protože jídelní prostory se rychle zaplní.
Soukromé atrium pojme přibližně 50 hostů a přijímá přirozené světlo skrz skleněné panely nad hlavou, což vytváří neobvyklý efekt vnitřní zahrady. Jen málo návštěvníků si uvědomuje, jak moc je zážitek z jídla utvářen souhrou mezi živou zelenou stěnou a přirozeným světlem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
