Villa Rodizio, Restaurace v Pankow, Německo
Villa Rodizio je brazilský steakhouse v secesní budově, který podává deset různých druhů grilovaného masa přímo z jehel na stolech hostů. Prostor zahrnuje hlavní jídelnu spolu se soukromými bočními místnostmi a dvěma samostatnými bary.
Tento podnik vychází z tradičních brazilských metod churrasco zakořeněných v gaucho kuchyni z jižní Brazílie v 19. století. Tyto techniky grilování byly později upraveny pro formální restaurační prostředí a zůstávají ústředním prvkem tohoto typu stravování dodnes.
Obsluha prochází jídelnou s různými kusy masa na dlouhých jehlech a ukazuje každou možnost hostům, když jedí.
Podnik otevírá ve večerních hodinách ve všední dny a dříve o víkendech, přičemž hosté si mohou vybrat jednotlivé kusy masa, když k nim přistoupí obsluha. Je dobré přijít hladoví a rozvrhnout si tempo u každého kola servírování, protože personál neustále prochází jídelnou.
Budova samotná je secesní stavba s výraznými architektonickými detaily, které poskytují elegantní historické pozadí zážitku z jídla. Tato směs klasického designu s moderními metodami servírování vytváří kontrast, který návštěvníci často přehlédnou, když se soustředí na jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 816 přispěvatelů z celého světa.
