La Reine Chicken Shack, Restaurace u silnice v Christiansted, Americké Panenské ostrovy
La Reine Chicken Shack je restaurace u silnice v Christiansted specializující se na rotisserie kuře pomalu pečené na dřevěném uhlí. Menu také nabízí žebra, vepřové maso a místní přílohy jako makarony se sýrem, rýži s fazolemi a Johnny cakes.
Restaurace vyrostla z tradice grilování na dřevěném uhlí na Svatém Kříži a představuje desetiletí karibské barbecue kultury. Zakladatel a majitel Millin Diaz z ní vybudoval uznávanou destinaci pro autentickou ostrovní kuchyni.
Název La Reine odkazuje na historickou Villu LaReine, jejíž pozůstatky stále stojí přes ulici. Místo ztělesňuje karibskou potravinovou kulturu, kde grilované maso a kouřové chutě jsou středem každodenního stravování.
Bouda stojí na North Side Road naproti pozůstatkům nákupního centra Villa LaReine a je snadné ji najít. Navštivte během oběda nebo brzy večer, abyste zajistili, že oblíbené položky jsou stále k dispozici, protože kuchyně denně vaří stovky kuřat.
Systém rotisserie v boudě byl postaven ze starých motorů sušiček, které otáčejí kuřata nad uhlíky. Toto domácí zařízení je místní vynález, který dává masu jeho výraznou kouřovou chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 215 přispěvatelů z celého světa.
