La Parfumerie, Restaurace ve Viviers-du-Lac ve Francii
La Parfumerie je restaurace s jemnou kuchyní ve Viviers-du-Lac, umístěná v renovovaném rekreačním domě. Podnik se nachází poblíž jezera Bourget a nabízí venkovní posezení na terase.
Šéfkuchař Patrick Turpin založil La Parfumerie v červnu 2016 po svém působení v La Maniguette v Chambéry. Toto otevření představovalo novou kapitolu po letech práce v místní restaurační scéně.
Název vychází z románu Parfém Patricka Süskinda a zdůrazňuje, jak vůně utvářejí zážitek z jídla. Toto spojení mezi vůní a chutí formuje přístup restaurace k jídlu.
Restaurace je otevřena od úterý do pátku na večeři a v sobotu na oběd, s omezeným počtem míst každý den. Rezervace předem je důrazně doporučena, protože stoly se rychle zaplní.
Menu se mění každý měsíc podle čerstvých surovin z trhu v Chambéry. Mezi speciality patří králičí hřbet s rigatoni a račí bisque.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
