Lockhart Smokehouse, Restaurace s barbecue v Plano, USA.
Lockhart Smokehouse je restaurace s barbecue ve stylu Texas, kde se hovězí hrudí, klobásy a žebra pomalu udí nad dřevem post oak v otevřeném prostoru kuchyně. Zákazníci objednávají a platí u pultu hned vedle udírny.
Tato lokalita přináší tradiční metody uzení z Lockhartu v Texasu do oblasti Dallas-Fort Worth a zachovává postupy zakořeněné v jedné z nejstarších texaských barbecue tradic. Technika ctí desítky let regionálního uzení.
Místo dodržuje texaské barbecue zvyky, kdy se maso podává na váhu na řeznickém papíře, a klobása Kreuz Market vyniká jako typická položka, kterou vyhledávají stálí zákazníci.
Místo se nachází na adrese 1026 East 15th Street a otevírá denně od dopoledne, některé dny zůstává otevřeno do časného večera a jiné déle. Návštěva v době mimo špičku pomáhá vyhnout se dlouhým frontám u pultu.
Maso se připravuje čerstvé každý den a krájí se na objednávku přímo u pultu vedle otevřené udírny, takže návštěvníci mohou sledovat celý proces od uzení po podávání. Tato otevřenost dodává zážitku praktický nádech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 022 přispěvatelů z celého světa.
