Safran by Koya, Středomořská restaurace ve čtvrti Hivernage, Marrákeš, Maroko.
Safran by Koya je středomořská restaurace s otevřenou střešní terasou s výhledem na Marrákeš ve čtvrti Hivernage. Šéfkuchaři Nouni a Siklan připravují středomořská a marocká jídla pro hosty v tomto vyvýšeném prostředí.
Tento podnik představuje kulinářské dědictví podniků Koya v Marrákeši, který se v posledních letech přestěhoval do oblasti Hivernage. Tento krok rozšířil kulinářský koncept na nové místo s lepším výhledem na město.
Restaurace pořádá noční zábavu s orientálním tancem a hudbou gnawa, čímž vytváří prostor, kde se marocké kulturní tradice stávají součástí zážitku z jídla. Hosté sledují tato představení při sdílení střešního prostoru, takže zábava a jídlo tvoří jednu integrovanou událost.
Restaurace se nachází na Rue Jbel Lakhdar a otevírá denně od 18:00 do 2:00. Doporučuje se rezervace předem pro zajištění místa na střešní terase, zejména během rušných večerů.
Kuchyně mísí suroviny z Řecka, Itálie, Španělska, Turecka a Maroka do osobního středomořského stylu. Tato kombinace umožňuje hostům ochutnat chutě z více regionů na jediném talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 026 přispěvatelů z celého světa.
