Char Bar, Restaurace s barbecue a střešní terasou ve Westportu v Kansas City v USA.
Char Bar je restaurace s barbecue, která má několik vnitřních i venkovních jídelních prostor, včetně velké pivní zahrady na střeše. Kuchyně udí hovězí hrudí, žebra a trhané vepřové mnoho hodin pomocí tradičních regionálních postupů.
Restaurace se vyvinula v rámci dlouhé barbecue tradice Kansas City, formované místními pit mastery, kteří předávali metody uzení v průběhu času. Toto dědictví pomalého uzení určuje, jak se město proslavilo přípravou masa.
Název odráží umění uzení, které je pro toto místo ústřední. Návštěvníci zažívají regionální tradici Kansas City přímo prostřednictvím kouřových chutí a typických omáček, které určují, jak místní lidé přemýšlejí o barbecue.
Naplánujte si příchod brzy, protože nejoblíbenější kusy masa se rychle vyprodají. Pivní zahrada na střeše nabízí pěkný výhled, ale v teplých dnech bývá plná, takže přijďte s flexibilním časem.
Střecha slouží jak pivní zahrada, tak dětské hřiště, takže je to místo, kde mohou rodiny jíst a hrát si společně. Tato kombinace stravování a rekreace je v místní barbecue scéně neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
