Sergio's, Kubánská restaurace v Miami-Dade County, Spojené státy
Sergio's je kubánská restaurace v Miami-Dade County, která podává tradiční jídla jako croquetas, pan con tortilla a Frita Cubana. Porce jsou velké a vaření zůstává blízko jednoduchým kubánským receptům z domova.
Restaurace si získala přívržence na počátku 90. let, kdy lidé přicházeli pozdě v noci na cafe con leche a kubánské jídlo, které se tehdy ve městě hledalo těžko. Postupem let se stala pravidelnou zastávkou pro ty, kdo takové vaření v Miami hledali.
Menu v Sergio's odráží to, co kubánské rodiny v Miami vařily doma po generace, od croquetas po pan con tortilla. Jídlo zde dává představu, jak se kubánská kuchyně stala součástí každodenního života ve městě.
Restaurace nabízí jídlo s sebou, konzumaci na místě a catering, takže se hodí pro různé příležitosti. Je vhodná jak pro rychlé jídlo, tak pro delší večeři podle denní doby.
Mini fritas, přidané do menu v roce 2013, se podávají na čerstvých houskách s nastrouhanými bramborami, nakrájenou cibulí a kečupem. Tato menší verze kubánské klasiky se hodí jako svačina nebo lehká snídaně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
