Bibibap, Korejská restaurace v Bordeaux ve Francii
Bibibap je korejská restaurace v Bordeaux, která se zaměřuje na tradiční jídla. Hlavní místo v menu má miska s rýží, zeleninou, marinovaným masem a smaženým vejcem. Podávají se zde i další autentická korejská jídla, která se mění podle ročního období.
Restauraci založil tým stojící za Maruyou, japonskou restaurací, jako svůj krok k rozšíření korejské kuchyně na trh v Bordeaux. Korejský šéfkuchař vytvořil menu speciálně pro místní hosty s ohledem na místní chutě.
Restaurace ukazuje francouzským hostům, jak se korejská jídla skutečně jedí. Prostřednictvím sdílených talířů, výběru příloh a tradičních způsobů přípravy přibližuje každodenní charakter korejského stolování, při kterém si lidé najdou čas na společné jídlo.
Místo nabízí pohodlné posezení a snadno se najde v centrální části města. Pokud dáváte přednost klidnějšímu tempu, vyplatí se přijít v době, kdy je méně rušno. Pokud máte rádi živější atmosféru a společnost kolem sebe, přijďte v rušnějších hodinách.
Interiér navrhlo Studio Hekla a spojuje korejské koncepty stolování s francouzskou architekturou za použití kamene a dřeva. Díky otevřené kuchyni mohou hosté sledovat přípravu svého jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
