Santa Maria, Pizzerie v Ealingu, Londýn
Santa Maria je neapolská pizzerie v Ealingu, která dováží suroviny přímo z Itálie. Kuchyně používá pece na dřevo a dováží suroviny jako rajčata San Marzano a olivový olej od vybraných italských producentů.
Restaurace byla otevřena v Ealingu v roce 2010 jako původní místo a výchozí bod. Od té doby se podnik rozrostl a provozuje několik poboček po celém Londýně.
Restaurace ctí tradiční neapolské postupy výroby pizzy přímočarým způsobem, který utváří celý zážitek. Můžete sledovat, jak personál kuchyně připravuje těsto a obsluhuje pece na dřevo jako součást denního rytmu.
Pizzerie se nachází na Bond Street v Ealingu a je snadno dostupná pěšky z okolních oblastí. Očekávejte rušné období během víkendových večerů, kdy se stoly rychle zaplní.
Pizza San Rocco obsahuje pomalu vařené zeleninové ragú s pečenými lilky a burratou z Puglie navrch. Tento pokrm ukazuje, jak kuchyně staví nad základy obyčejné pizzy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
