Les jardins d'Eden, Restaurace v Porto-Vecchio ve Francii
Les Jardins d'Eden je středomořská restaurace v Porto-Vecchio s výhledem na záliv, s vnitřními jídelnami a terasami zastíněnými pergolami a rostlinami. Menu kombinuje domácí pizzy s vytříbenými regionálními pokrmy připravovanými pro oběd a večeři po celý rok.
Majitelka Valérie Nicolaï převzala podnik asi před dvěma desetiletími a přeměnila jej na významné místo pro středomořskou kuchyni v Porto-Vecchio. Pod jejím vedením se restaurace stala místním bodem pro regionální stravování na nábřeží.
Kuchyně čerpá od místních producentů a vytváří pokrmy, jako jsou zrající rajčata s levandulovým olejem a carpaccio z mečouna s sýrem brousse. Toto pouto s regionálními dodavateli utváří, jak se menu mění podle toho, co roste v okolí.
Restaurace se nachází na Rue de la Porte Génoise a podává oběd a večeři každý den. Umístění u nábřeží je snadno dostupné a zarostlá terasa nabízí pohodlný prostor pro stolování za většiny povětrnostních podmínek.
Vinný lístek spojuje korsické odrůdy s výjimečnými ročníky, pečlivě vybranými tak, aby odpovídaly měnícím se sezónním pokrmům. Tento výběr činí párování nápoje a jídla obzvláště promyšlenou součástí stravování zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 100 přispěvatelů z celého světa.
