Sixty Vines, Restaurace v Uptown Dallas, USA
Sixty Vines je restaurace v Uptown Dallas s jedinečným systémem, který podává 60 různých vín z výčepu. Menu se mění podle ročních období a nabízí jídla z ingrediencí pocházejících z hlavních vinařských oblastí.
Restaurace byla založena, aby spojila kulinářské dovednosti s rozsáhlým vinařským programem, a stala se cílem milovníků vína. Šéfkuchař Blaine Minatra vyvinul tento koncept jako způsob, jak představit inovativní model vinné služby do Dallasu.
Podnik uplatňuje přístup k stolování zaměřený na víno, kde hosté mohou objevovat globální výběr vín při sdílení talířů v neformálním prostředí.
Restaurace se nachází na centrálním místě a funguje v obvyklých časech oběda a večeře, s prodlouženou službou o víkendech. Očekávejte větší ruch v době špičky, zejména když stolují skupiny.
Výčepní systém restaurace udržel více než 400 000 vinných lahví mimo skládky a zároveň zachoval kvalitu vína. Tento udržitelný přístup umožňuje, aby vína zůstala čerstvá bez zhoršení vlivem vzduchu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
