Qasr AlMadhbi, Restaurace Mandi v Al Khobaru, Saúdská Arábie
Qasr AlMadhbi je restaurace v Al Khobaru v Saúdské Arábii, zaměřená na Mandi, tradiční jídlo z pomalu vařeného masa podávaného na aromatické rýži. Menu také nabízí čerstvé saláty a domácí omáčky, které se podávají ke každému hlavnímu jídlu.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 a představila tradici vaření Madhbi, která pochází z Arabského poloostrova, oblasti Al Khobar. Od té doby se stala jedním ze známějších míst pro tento styl vaření ve městě.
Název restaurace odkazuje na starý způsob vaření z Arabského poloostrova, při kterém se maso griluje přímo nad uhlíky v jámě. Jídla se obvykle podávají na velkých sdílených podnosech, podle tradice společného stravování, která je v regionu běžná.
Rezervace lze provést telefonicky a jsou dobrým nápadem o víkendech, kdy se restaurace obvykle plní. Je zde oddělený prostor vyhrazený pro rodiny s dětmi, což je užitečné v rušnějších obdobích.
Jamkové pece používané k vaření masa nejsou dekorativním prvkem, ale jsou denně zapalovány pro každou službu. Příchod brzy během dne někdy umožňuje návštěvníkům vidět začátek přípravy před začátkem poledního ruchu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 876 přispěvatelů z celého světa.
