Shawarma and Sauce, Restaurace blízkovýchodní kuchyně v Mekce, Saúdská Arábie
Shawarma and Sauce je restaurace specializující se na přípravu shawarmy, s marinovaným masem vařeným na svislých rožních po celou provozní dobu. Menu také nabízí regionální varianty pokrmu Fool spolu s nabídkou shawarmy.
Restaurace používá tradiční metody vaření sahající do osmanského období, kdy se shawarma objevila jako kulinářská inovace v oblasti Levanty. Tyto techniky se předávají z generace na generaci a dodnes utvářejí její jídlo.
Restaurace dodržuje přísné halal standardy podle islámských stravovacích zákonů a slouží místním obyvatelům i mezinárodním poutníkům navštěvujícím město.
Objednávky lze zadávat prostřednictvím doručovací služby HungerStation a restaurace nabízí speciální možnosti Suhoor během ramadánu. Návštěvníci by měli očekávat vyšší ceny a plánovat předem, zejména v tomto období.
Restaurace kombinuje tradiční pokrmy Fool s moderními recepty na shawarmu a vytváří fúzi, která spojuje místní a levantské chutě. Tato směs oslovuje místní obyvatele hledající tradiční chutě i poutníky objevující nové kombinace chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
