Brutta Pizza, Pizzerie v Santa Teresitě v Argentině.
Brutta Pizza je pizzerie v centru Santa Teresity, pobřežního města v provincii Buenos Aires v Argentině, která peče své pizzy v pecích na dřevo. Menu vychází z místních surovin z okolní pobřežní oblasti a řídí se italskými metodami pečení.
Brutta Pizza byla otevřena kolem roku 2000 jako jediná provozovna v Santa Teresitě a později otevřela druhou pobočku v nedalekém pobřežním městě. Toto rozšíření znamenalo zlom pro podnik a ukázalo, že si našel stálé příznivce podél pobřeží.
Brutta Pizza odráží hluboké italské kořeny argentinské potravinové kultury, které jsou obzvláště patrné v pobřežních městech, jako je Santa Teresita. Pece na dřevo jsou ústřední součástí zážitku a vůně čerstvého těsta při pečení je součástí toho, co lidi přitahuje.
Pizzerie se nachází v centru města Santa Teresita a je otevřena večer, o víkendech s delší otevírací dobou. Postupem večera se obvykle zaplní, takže příchod o něco dříve před špičkou pomůže, pokud dáváte přednost klidnějšímu stolu.
Název Brutta Pizza znamená v italštině "ošklivá pizza", což je neobvyklá volba pro restauraci, která bere své řemeslo vážně. Tento sebekritický název určuje tón podniku a naznačuje, že důraz je kladen na jídlo, nikoli na vzhled.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
