Purnabramha Maharashtrian Restaurant, Vegetariánská restaurace v Bengaluru v Indii
Purnabramha je vegetariánská restaurace v Bengaluru, která se specializuje na tradiční kuchyni indického státu Maháráštra. Kuchyně používá regionální suroviny a řídí se recepty, které se jinde ve městě jen zřídka najdou.
Restaurace byla otevřena, aby přinesla maháráštrijskou vegetariánskou kuchyni do Bengaluru, kde byla tato tradice v té době z velké části neznámá. Byla mezi prvními podniky ve městě, které se plně zaměřily na tento regionální styl vaření.
Purnabramha podává jídlo z Maháráštry, státu v západní Indii, jehož kuchyně se v Bengaluru jen zřídka vyskytuje. Mnoho jídel se podává na tradičních kovových talířích, což jídlu dodává rozpoznatelný regionální nádech.
Restaurace se rychle zaplní při obědě a večeři, takže příchod dříve nebo po hlavní špičce usnadní najít místo k sezení. Personál zná suroviny v každém jídle a může pomoci s jakýmikoli dotazy.
Menu se mění s ročními obdobími a řídí se kalendářem sklizně a festivalů Maháráštry. To znamená, že některá jídla jsou k dispozici pouze v určitých obdobích roku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 890 přispěvatelů z celého světa.
