Antolina, restaurace v Mexico City v Mexiku
Antolina je restaurace v Mexico City, která podává mexickou kuchyni prostřednictvím moderního pojetí tradičních jídel. Mole, molotes a tlayudas se připravují z místních surovin vybraných pro svou kvalitu a udržitelný původ.
Restaurace byla založena, aby uspokojila rostoucí poptávku po autentickém mexickém jídle ve městě. Stala se známým referenčním bodem v gastronomické scéně Mexico City.
Restaurace ctí mexické kuchařské tradice a zároveň oslavuje přínos žen pro národní gastronomii. Díky tomuto zaměření se stává místem setkávání těch, kteří si cení autentické kuchyně a lidí, kteří za ní stojí.
Restaurace se nachází na adrese Aguascalientes 232 ve čtvrti Hipódromo Cuauhtémoc. Otevřeno je denně s prodlouženou otevírací dobou v pátek a sobotu, což návštěvníkům poskytuje mnoho možností k návštěvě.
Kuchyně připravuje nicuatole, specializovaný dezert na bázi kukuřice, který je tradiční v mexické kuchyni. Tento pokrm ukazuje odhodlání restaurace udržovat staré kuchařské postupy naživu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
