Le piano qui fume, Francouzská restaurace v Dijonu ve Francii
Le Piano qui Fume je francouzská restaurace v centru Dijonu, která se zaměřuje na regionální kuchyni s místními surovinami. Prostor pro hosty má dřevěný nábytek a kuchyně připravuje jídla tradičními postupy.
Restaurace byla založena pod vedením šéfkuchaře Roberta Didiera a zůstala zavedenou institucí v Dijonu. Nadále udržuje zavedené kulinářské postupy regionu a přístupy k francouzské kuchyni.
Kuchyně oslavuje burgundské potravinové tradice tím, že pracuje se sezónními produkty z regionu a připravuje je podle osvědčených francouzských metod. Hosté mohou tuto spojitost s místní potravinovou kulturou ochutnat v každém podávaném jídle.
Restaurace se nachází na ulici Berbisey a nabízí vnitřní posezení i zastíněnou venkovní terasu. Návštěvníci by měli vědět, že otevírací doba se liší podle dne v týdnu a denní doby.
Restaurace odvozuje své jméno od výrazného prvku, který utváří její vizuální identitu. Tato volba názvu odráží umělecký směr, který místo odlišuje od typických stravovacích zařízení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 672 přispěvatelů z celého světa.
