Phở 79, Vietnamská restaurace v Garden Grove, Spojené státy
Phở 79 je vietnamská restaurace, která připravuje tradiční nudlové polévky z rýžových nudlí, čerstvých bylinek a různých druhů masa vařených v čirém vývaru. Kuchyně také nabízí smaženou rýži vedle svých polévkových specialit.
Restaurace byla mezi prvními vietnamskými stravovacími zařízeními, která se otevřela v Garden Grove, a pomohla představit autentické recepty a styly vaření místní komunitě. Její přítomnost přispěla k růstu vietnamské potravinové kultury v oblasti.
Každá miska se podává s vedlejším talířem čerstvých bylinek a zeleniny, jako je thajská bazalka, fazolové klíčky, limeta a jalapeño papričky, které si hosté přidávají do polévky. Přizpůsobení jídla tímto způsobem odráží, jak Vietnamci tradičně jedí phở, a mění jídlo na osobní volbu místo hotového výrobku.
Restaurace je otevřena denně kromě úterý a nabízí nepřetržitý servis po celý den pro hosty bez rezervace a příležitostné návštěvníky. Hosté mohou očekávat personál obeznámený s dotazy na suroviny a dietními požadavky při objednávání.
Menu zahrnuje smaženou rýži s napodobeninou kachny, která se liší od typických nabídek phở a oslovuje hosty hledající alternativy k nudlovým polévkám. Tato možnost přitahuje návštěvníky, kteří chtějí prozkoumat chutě mimo tradiční speciality na bázi vývaru.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
