Khinkali, Gruzínská restaurace v Kyjevě na Ukrajině.
Khinkali je gruzínská restaurace v Kyjevě, která podává tradiční ručně skládané knedlíčky plněné ochuceným mletým masem a chutným vývarem uzavřeným uvnitř těsta. Knedlíčky se vyrábějí čerstvé každý den podle tradičních metod.
Podnik nese jméno tradičního gruzínského jídla, které cestovalo po starověkých obchodních cestách spojujících Asii a Evropu. Toto jídlo je součástí gruzínské kulinářské tradice po generace.
Restaurace ztělesňuje gruzínskou tradici stravování, kdy hosté drží knedlíčky v ruce a počítají zbylé vršky těsta, když dokončí jídlo. Tato praxe utváří, jak návštěvníci prožívají jídlo.
Restaurace se nachází v centru Kyjeva a nabízí jak prostory k jídlu, tak službu s sebou. Ceny jsou přiměřené a otevřeno mají dlouho do noci, aby vyhověli různým časovým možnostem návštěvníků.
Každý knedlíček obsahuje uprostřed kousek másla, který se při jídle rozpouští a dodává vývaru a masu uvnitř bohatost. Tento malý detail mění chuť jídla při konzumaci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
