Giolitti, Kavárna v Římě, Itálie
Giolitti je kavárna v Římě, která od roku 1900 podává gelato a pečivo podle tradičních receptur. Nachází se poblíž Pantheonu a nabízí více než 50 příchutí zmrzliny vyrobené z přírodních surovin řemeslným způsobem bez umělých přísad.
Rodina Giolitti přišla z Piemontu v 19. století a v roce 1890 otevřela mlékárnu na Salita del Grillo, stala se dodavatelem Královského paláce. Podnikání se v pozdějších desetiletích přesunulo k zmrzlině a ve 30. letech 20. století se rozšířilo o novou pobočku a vegetariánskou restauraci.
Název Giolitti pochází od rodiny, která obchod založila v roce 1890 po příchodu z Piemontu. Dnes slouží jako místo setkávání, kde se místní i návštěvníci scházejí, aby si vychutnali gelato a účastnili se rituálu, který se předává po generace.
Obchod je v docházkové vzdálenosti od Pantheonu a mnoha dalších historických míst v Římě. Odpolední hodiny bývají nejrušnější, proto návštěva brzy ráno nebo později večer pomůže vyhnout se nejdelším frontám.
Giolitti používá staromódní systém objednávání, kdy nejprve zaplatíte u pokladny, obdržíte účtenku a poté ji předložíte obsluze, která vám naplní kelímek nebo kornout. Tento neobvyklý způsob je součástí fungování obchodu po generace a dodává návštěvě zvláštní zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
