Pizzeria Fratelli Roselli, Pizzerie a italská restaurace v Turíně, Itálie
Pizzeria Fratelli Roselli je pizzerie a italská restaurace ve čtvrti Mirafiori Nord v Turíně. Těsto se připravuje dlouhou fermentací, což ho činí lehčím a stravitelnějším než běžný pizza základ.
Restaurace působí v Turíně více než dvacet let, během nichž si vyvinula vlastní přístup k výrobě pizzy. Tato dlouhá přítomnost ve stejné čtvrti vytvořila věrnou základnu pravidelných zákazníků.
Menu čerpá suroviny z Piemontu, s místními řemeslnými pivy a masem od nedalekých řezníků. Při čtení nabídky si návštěvník všimne, že vaření zůstává blízko regionálním zvyklostem.
Restaurace se nachází na adrese Corso Lione 58/A a je otevřena od úterý do soboty na oběd i večeři, v neděli večer také. Před návštěvou je dobré zkontrolovat aktuální otevírací dobu, protože se může měnit podle období.
Pizza zvaná 'Nonna Rosina' kombinuje čerstvé houby, olivy taggiasche a regionální salám na základu ochuceném sicilským oreganem. Název odkazuje na rodinnou postavu, která má evokovat domácí kuchyni zakladatelů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 931 přispěvatelů z celého světa.
