B Bhagat Tarachand, Indická restaurace v Zaveri Bazaar, Mumbai, Indie
B Bhagat Tarachand je indická restaurace v Zaveri Bazaar, která se zaměřuje na vegetariánská jídla ze severní Indie a oblasti Rádžasthánu. Kuchyně používá čerstvé suroviny a tradiční metody vaření k přípravě regionálních receptů.
Restaurace byla založena v roce 1895 v Karáčí a po rozdělení Indie se přestěhovala do Mumbai, kde se usadila v Zaveri Bazaar. Zůstala kulinářským orientačním bodem a zachovává tradice zavedené v jejích raných letech.
Název nese titul 'Bhagat', což znamená pohostinnost a úctu, hodnoty, které návštěvníci cítí v tom, jak jsou vítáni a obsluhováni. Metody vaření předávané z generace na generaci stále určují, jak se jídla připravují se stejnou péčí.
Restaurace je snadno dostupná z hlavních dopravních uzlů v Mumbai a nabízí jídla za dostupné ceny po celý den. Návštěvníci mohou přijít kdykoli podle svého rozvrhu.
Dal Baati, jídlo z čočky a pečených pšeničných kuliček, se připravuje podle receptu starého přes 100 let. Tato specialita ukazuje autentické chutě Rádžasthánu a přitahuje návštěvníky, kteří chtějí vyzkoušet tradiční verze tohoto jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 108 přispěvatelů z celého světa.
