Le Bieristan, Restaurace a minipivovar ve Villeurbanne ve Francii
Le Bieristan je restaurace s minipivovarem přímo na místě ve Villeurbanne, která připravuje pokrmy z sezónních surovin a kombinuje je s řemeslnými pivo vyrobenými ve stejném prostoru. Kuchyně a pivovar spolupracují na vytváření jídla i pití pro hosty.
Začalo to jako malá místní hospoda a vyvinulo se v zavedenou stravovací destinaci kombinací tradičních francouzských kuchařských metod s moderními pivovarnickými postupy. Tato směs zavedených technik a současné výroby nadále definuje, co místo nabízí.
Místo pravidelně hostí umělecké výstavy a živá hudební vystoupení a slouží jako místo setkávání regionálních umělců a hudebníků. Návštěvníci se setkávají s místním tvůrčím talentem, který přináší energii do prostoru po celý rok.
Místo se nachází na rue Paul Lafargue a je otevřeno od úterý do soboty s polední přestávkou ve středu. Hosté by měli plánovat uvolněný večer, protože služba pokračuje pozdě do noci.
Flammekueche pečené na dřevě připravené podle tradičních receptur je specialita, která odlišuje místo od jiných podniků v oblasti. Tento klasický alsaský pokrm se dobře snoubí s místně vařenými pivo vyrobenými v prostorách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
