Urara Sushi & Shabu Shabu, Japonská restaurace ve Starém Městě v Krakově v Polsku
Urara Sushi & Shabu Shabu je japonská restaurace v ulici Świętego Tomasza ve Starém Městě v Krakově, která nabízí sushi i shabu shabu. Každý stůl je vybaven vlastním vařičem, na kterém hosté vaří čerstvé maso, tofu a zeleninu ve vývaru podle svého výběru.
Restaurace byla otevřena v roce 2020 a byla mezi prvními v Krakově, které nabízely shabu shabu jako ústřední součást svého menu. Přinesla styl japonského vaření u stolu, který byl ve městě dříve jen zřídka k vidění.
Shabu shabu je japonská tradice vaření u stolu, při níž si každý vaří vlastní jídlo v hrnci s vroucím vývarem. Sdílení procesu vaření a společného stolování dává jídlu sociální rozměr, který se liší od běžné návštěvy restaurace.
Je dobré si rezervovat stůl předem, zejména o víkendech a večer, protože stoly s vařiči bývají rychle obsazené. Restaurace se nachází ve Starém Městě a je snadno dostupná pěšky z hlavního náměstí.
Název shabu shabu pochází ze šustivého zvuku, který vydávají tenké plátky masa, když se víří horkým vývarem. Tento zvuk je u stolu skutečně slyšet, když se ingredience ponoří do hrnce.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 063 přispěvatelů z celého světa.
