Es Trenc, Restaurace na pláži v Campos, Španělsko
Es Trenc je plážová restaurace na Mallorce, která se nachází přímo u vody a nabízí výhled na moře při podávání čerstvých ryb a jídel na bázi rýže. Podnik má otevřenou terasu se stoly obrácenými k vodě a odebírá suroviny od místních dodavatelů.
Restaurace byla otevřena v 90. letech 20. století, současně s vyhlášením této oblasti za chráněný přírodní prostor. Od té doby rostla spolu s přeměnou pláže v známou destinaci.
Restaurace odráží, jak mallorské potravinové tradice souvisejí s plážovým životem—čerstvé úlovky a rýžová jídla podávaná zde ukazují způsob ostrova, jak spojit moře a zemi na jednom talíři. Návštěvníci a místní se scházejí u stolů v tomto společném stravovacím prostoru.
Restaurace je přístupná během denního světla a poskytuje parkování pro návštěvníky. Je dobré přijít brzy nebo kontaktovat podnik předem, abyste si zajistili dobrý stůl s výhledem.
Restaurace se nachází v přírodním parku, kde solné rybníky produkují mořskou sůl používanou při vaření v kuchyni. Tato místně sklizená sůl dodává pokrmům zvláštní chuť, kterou jinde nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
