Mona, Restaurace v Berriedale v Austrálii
Mona je restaurace v Berriedale s moderními jídelnami a okny od podlahy ke stropu s výhledem na řeku Derwent a okolní krajinu. Jídelní prostory se nacházejí v podzemní stavbě, což vytváří neobvyklé architektonické prostředí.
Restaurace byla otevřena v roce 2011 jako součást komplexu Museum of Old and New Art Davida Walshe a podává současnou australskou kuchyni. Její spojení s muzeem a podzemním umístěním definovalo tento prostor od začátku.
Restaurace čerpá z místních tasmánských surovin a metod, čímž propojuje hosty s regionálním zemědělstvím a potravinovými tradicemi. Tento vztah k okolnímu prostředí utváří zážitek u stolu.
Návštěvníci se do restaurace dostanou speciální trajektovou službou z Hobartu, takže přístup je pohodový a malebný. Cesta trajektem vám dá příležitost vychutnat si okolí před příjezdem.
Jídelní prostor se nachází nad podzemním vinným sklepem, který uchovává více než 10 000 lahví v teplotně kontrolovaných skleněných vitrínách. Tato sbírka je viditelná shora, což vytváří nečekané spojení mezi jídlem a vínem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
