Pizzeria da Volpe, Pizzerie v Altivole, Itálie
Pizzeria da Volpe je italská restaurace v Altivole s prostorným vnitřním posezením a krytou verandou, kde se připravují tenké pizzy. Kuchyně pracuje s čerstvými regionálními surovinami a nabízí výběr od tradičních receptů po varianty s mezinárodními toppingy.
Restaurace byla založena a udržuje tradice benátské přípravy pizzy, s recepty předávanými místními rodinami v průběhu času. Tato kontinuita v metodách přípravy se odráží v každodenní práci kuchyně, i když se do menu dostaly nové kombinace chutí.
Místo čerpá z kulinářských zvyků regionu Veneto a nabízí tradiční jídla, jako je polenta se solenou treskou, která se pojí s místním potravinovým dědictvím. Tyto recepty se pravidelně objevují v menu a odrážejí, jak kuchyně ctí tradice severovýchodní italské kuchyně.
Podnik je otevřen večer a nejlépe funguje, když si předem zavoláte, zvláště o víkendech, kdy bývá plný hostů. Rezervace šetří čas čekáním a zajistí vám stůl.
Menu nabízí pizzy s kebabem, které spojují italské kuchařské postupy s chutěmi jiných kultur. Tato směs klasického umění pizzy a mezinárodních chutí odlišuje nabídku tohoto místa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 884 přispěvatelů z celého světa.
