L'Abri Côtier, Restaurace s rybami a plody moře v Mèze ve Francii
L'Abri Côtier je restaurace v Mèze, která se zaměřuje na ryby a plody moře a lze si je vychutnat na terase s výhledem na vodu. Podnik nabízí menu s různými způsoby přípravy, přičemž suroviny se mění denně podle dostupnosti.
Restaurace vznikla v roce 2017 jako nové místo u vody a od začátku se zaměřuje na námořní kuchyni. Byla postavena od počátku tak, aby těžila ze spojení mezi tímto místem a místními rybáři.
Restaurace ctí středomořskou tradici tím, že staví místní ryby a plody moře do srdce svých pokrmů. Návštěvníci mohou vidět, jak kuchyně používá sezónní suroviny a zároveň dodržuje recepty, které se v regionu předávají z generace na generaci.
Restaurace se nachází u vody a přístup je pěšky přes centrum Mèze. Za pěkného počasí je nejlepším místem terasa, a když prší, je k dispozici vnitřní prostor.
Menu se sestavuje každé ráno podle toho, co místní rybáři právě ulovili. To znamená, že žádný den není stejný a návštěvníci vždy objeví nová překvapení.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
