En copa de Balón Enolounge, Restaurace v Moncloa-Aravaca, Madrid, Španělsko
En Copa de Balón Enolounge je restaurace v Madridu, která spojuje asijská jídla s rozsáhlou sbírkou vín a při přípravě používá sezónní suroviny. Současný prostor odráží most mezi kuchyní Dálného východu a evropskými vinařskými tradicemi.
Podnik byl založen, aby představil koncept fúze, který spojuje španělskou vinařskou kulturu s asijskými kuchařskými technikami. Tento přístup znamenal nový směr stravování ve čtvrti Moncloa-Aravaca v Madridu.
Kuchyně spojuje japonské metody vaření se španělskými vinařskými postupy a vytváří každodenní stravovací kulturu, která spojuje dvě tradice. Návštěvníci zažívají, jak oba kulinářské světy interagují a vzájemně se obohacují v jednom jídle.
Podnik se nachází na Avenida de Valdemarín a obvykle otevírá od poledne do pozdního večera, doporučuje se rezervace. Zavolání předem nebo online rezervace pomůže zajistit stůl v rušnějších časech.
Kuchyně odebírá více než sto různých vín od španělských producentů a vytváří specializovaný nápojový program. Tento rozsáhlý výběr spojený s mírnou cenou činí návštěvy obzvláště obohacujícími pro milovníky vína.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 167 přispěvatelů z celého světa.
