Restaurant Chichilo, Restaurace s mořskými plody v přístavní čtvrti Mar del Plata v Argentině
Chichilo je restaurace s mořskými plody v přístavní čtvrti Mar del Plata se dvěma pobočkami v Centro Comercial del Puerto. Podnik podává čerstvé rybí pokrmy a tradiční pobřežní úpravy podle receptů specifických pro tento region.
Restauraci založili potomci italského přistěhovalce Antonia di Leva a udržuje si své kulinářské tradice mořských plodů více než 70 let. Rodina předávala své kuchařské techniky z generace na generaci a etablovala restauraci jako základní kámen potravinové kultury přístavní oblasti.
Restaurace odráží italsko-argentinské námořní dědictví prostřednictvím svých kuchařských metod a volby receptů, které vyprávějí příběh minulosti přístavu. Můžete ochutnat, jak italské rodiny, které se zde usadily, formovaly místní tradici mořských plodů a předávaly ji z generace na generaci.
Podnik má dvě úrovně: v přízemí je obsluha u stolu, zatímco nahoře funguje samoobslužný provoz ve stylu kavárny. Otevřeno je od poledne do 23 hodin od úterý do neděle, takže máte možnost zvolit si způsob stravování.
Menu nabízí šestnáct různých úprav místních mořských plodů, včetně specialit, jako jsou rabas a cornalitos pocházející z vod Atlantiku. Tato škála ukazuje, jak hluboce restaurace rozumí tomu, co místní vody nabízejí, a jak toho využívá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
