Byron, Restaurace a pizzeria v Bergamu, Itálie
Byron je restaurace a pizzeria v centru Bergama, která nabízí tradiční italská jídla, čerstvé těstoviny, speciality z mořských plodů a ručně připravované pizzy ve dvou oddělených jídelnách. Kuchyně připravuje vše od denních specialit po pokrmy z pece na dřevo.
Prostor byl otevřen v roce 1995 pod vedením Francy a Dorilia a vyvinul se z původního formátu nočního klubu v stravovací zařízení. Tento posun utvářel to, čím se toto místo stalo v místní komunitě.
Menu nabízí místní speciality z Bergama, jako jsou Casoncelli a rizoto s Taleggiem, což ukazuje, jak kuchyně oslavuje suroviny spojené s regionem. Tato jídla představují to, co lidé v severní Itálii tradičně vařili a jedli.
Restaurace je přístupná pro invalidní vozíky a může připravit jídla pro osoby s citlivostí na lepek. Personál vám pomůže zorientovat se v menu a vysvětlí denní nabídku.
Jídelní prostor je uspořádán kolem vnitřního jezírka plného ryb a ptačí klece, což rozděluje místnost na odlišné zóny. Tyto neobvyklé prvky vytvářejí prostředí, které byste v většině sousedských restaurací nenašli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
