NONA pasta, Italská restaurace v Bruselu v Belgii
NONA pasta je italská restaurace ve čtvrti Sainte-Catherine, která podává čerstvé ručně vyráběné těstoviny. Kuchyně odebírá organické suroviny od belgických farmářů a malých italských producentů.
Restaurace začala jako jedna pobočka v Bruselu a rozšířila se na několik míst. Skupina nyní provozuje dvě těstovinové restaurace spolu se třemi pizzeriemi.
Tým kuchyně používá tradiční metody výroby těstovin z Neapole a nástroje z bronzu, které vytvářejí texturované povrchy pro lepší přilnavost omáčky.
Restaurace je otevřena denně od poledne do půlnoci a nachází se na Rue Sainte-Catherine. Ceny jsou mírné s řadou těstovinových jídel pro různé chutě.
Název NONA znamená 'No Name' a odráží přesvědčení restaurace, že kuchařské dovednosti jsou důležitější než známost značky. Tento přístup se projevuje v každém jídle, kde vyniká kvalita surovin a ruční technika.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
