Crêperie Dan Ewen, Crêperie ve čtvrti Saint Patern, Vannes, Francie
Crêperie Dan Ewen je restaurace podávající galettes a crepes v domě ze 17. století ve čtvrti Saint Patern. Kuchyně používá místní suroviny včetně mouky z Bubry, charcuterie z Plumelecu a medu z Elvenu.
Restaurace byla otevřena v roce 1997 a sídlí v hrázděném domě poblíž přístavu Vannes. Tradiční metody vaření jsou zachovány od jejího založení.
Jídelna má odkryté dřevěné trámy a kamenná krbová ohniště, která vytvářejí autentický interiér. Fotografie na stěnách ukazují každodenní výjevy z života v Bretani na počátku 20. století.
Jídelní prostor pojme přibližně 65 hostů v celém interiéru. Návštěvníci mohou při jídle sledovat tradiční metody přípravy v akci.
Kuchaři připravují čerstvé pohankové galettes přímo před hosty, zatímco v pozadí hraje keltská hudba. Tato kombinace viditelného řemesla a hudební atmosféry vytváří nezapomenutelný zážitek z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 841 přispěvatelů z celého světa.
