Mariscos El Rey, Mexická restaurace v Aurora, Spojené státy
Mariscos El Rey je mexická restaurace s mořskými plody v Aurora, která připravuje pokrmy ze Sinaloy z čerstvých surovin a tradičními postupy. Podnik se nachází v Iliff Point Shopping Center a jeho menu se zcela zaměřuje na úpravu mořských plodů z pobřeží.
Restaurace přinesla kuchyni mořských plodů ze Sinaloy do stravovací scény Aurora a rozšířila to, co mohli obyvatelé zažít nad rámec typických mexických jídel. Tento přírůstek představil pobřežní regionální kuchyni oblasti, která dříve tuto specifickou kulinářskou tradici postrádala.
Během provozu vystupují živí hudebníci, což vytváří společný zážitek ze stolování, který odráží, jak se lidé scházejí k jídlu v pobřežních komunitách Mexika.
Restaurace má otevřeno do 2 hodin ráno v pátek a sobotu pro pozdní večeři. Tato prodloužená otevírací doba vyhovuje hostům, kteří hledají jídlo po obvyklé restaurační době.
Menu nabízí regionální recepty z pobřežních kuchyní Sinaloy, které se připravují specifickými postupy předávanými po generace v rybářských komunitách. Tyto způsoby přípravy se znatelně liší od toho, s čím se návštěvníci obvykle setkávají v běžných mexických restauracích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
