Bahia Tikka, Restaurace v Pornichet ve Francii
Bahia Tikka je pobřežní restaurace v Pornichet, která spojuje jihoamerické, asijské a francouzské kuchařské tradice na jediném menu. Kuchyně pracuje s místními i dováženými surovinami a upravuje je směsí různých kulinářských přístupů, aby vytvořila své pokrmy.
Při svém otevření restaurace představila středomořské a asijské kuchařské techniky pornichetské gastronomii, která se do té doby soustředila hlavně na místní pobřežní jídla. Tento posun přinesl nové kombinace chutí a způsoby přípravy, které postupně ovlivnily, jak ostatní kuchyně v oblasti přistupovaly ke svým menu.
Prostor čerpá z jihoamerických uměleckých tradic a asijských designových prvků, aby vytvořil vrstevnatý interiér, který odráží kuchařské tradice uvnitř. Při procházení místnostmi si všimnete, jak tyto kulturní odkazy přirozeně splývají, aniž by působily nuceně nebo příliš tematicky.
Restaurace je otevřena po celý večer a časně ráno, takže je vhodná pro večeři i noční stravování. K dispozici jsou vnitřní i venkovní prostory, takže si můžete vybrat podle počasí a velikosti své skupiny.
Menu spojuje francouzské základní suroviny s jihoamerickými kuchařskými postupy a asijskými směsmi koření způsoby, které působí nečekaně. Tento trojstranný přístup k fúzi jej odlišuje od ostatních restaurací v oblasti, kde jsou takové kombinace méně obvyklé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
