Binicomprat, restaurace v Algaidě, Španělsko
Binicomprat je budova restaurace v Algaidě s vnitřními jídelnami a venkovními terasami v tradiční mallorské architektuře a zahradách. Prostor zahrnuje několik oddělených jídelen, každá s vlastním architektonickým charakterem z různých období výstavby.
Budova byla postavena pomocí tradičních regionálních metod, se silnými kamennými zdmi a dřevěnými trámy, které udržují příjemnou teplotu po celý rok. Tento styl konstrukce pochází z raných období místní architektonické tradice.
Kuchyně čerpá z nedalekých farem a trhů, jídla se připravují z ingrediencí, které vyprávějí příběh mallorských zemědělských tradic. Místní suroviny zde nejsou jen metodou, ale způsobem, jak propojit každé jídlo s půdou kolem.
Restaurace je přístupná po Carretera Manacor a otevřena od pátku do neděle během obědových hodin. Venkovní posezení a vnitřní místnosti vám dávají možnosti v závislosti na počasí a preferencích.
Budova původně nebyla navržena jako restaurace, ale byla postupem času adaptována pro tento účel, přičemž různé místnosti si zachovaly různá využití z dřívějších období. Tato historie je viditelná v architektuře, protože každý prostor ukazuje různé prvky a proporce zděděné z minulosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
