Bürgli, Restaurace v Kilchbergu, Švýcarsko
Bürgli je restaurace na levém břehu Curyšského jezera s výhledem na centrum města a Glarnské Alpy na východě. Budova nabízí přístup k jídlu a pití v prostorách, které směřují k vodě.
Budova pochází z roku 1864 a je chráněna jako památkově chráněná lokalita kvůli svému významu pro místní architekturu té doby. Od své výstavby slouží jako stravovací zařízení na břehu jezera.
Restaurace podává jídlo, které spojuje středomořskou kuchyni se švýcarskými tradičními recepty, s použitím sezónních surovin od místních producentů. Kuchyně ukazuje, jak se zde setkávají regionální suroviny a vlivy zvenčí.
Restaurace se nachází na Kilchbergstrasse a je snadné ji najít při chůzi podél břehu jezera. Je dobré si předem ověřit otevírací dobu, protože se mění podle dne v týdnu.
Terasa se zahradou umožňuje hostům stolovat, zatímco kolem proplouvají plachetnice a horizont rámují hory. Vzniká tak neobvyklá směs každodenního lodního provozu a alpských vrcholů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
