Izakaya, Japonská restaurace v Záhřebu, Chorvatsko
Izakaya je japonská restaurace s rozmanitým menu, které nabízí sushi rolky, knedlíčky gyoza, misky donburi a tempuru. Jídla se podávají v moderních jídelnách, které hostům poskytují současné prostředí.
Restaurace představila tradiční japonskou pub kulturu záhřebské gastronomii a znamenala posun v kulinářském vkusu města. Tento příchod pomohl japonské kuchyni etablovat se v místní potravinové scéně.
Restaurace přijímá japonské stolovací zvyky založené na sdílení malých talířů, které podporují hosty jíst společně. Tento přístup utváří, jak lidé u stolu komunikují, a vytváří společný zážitek z jídla.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty od poledne a nabízí vnitřní posezení i rozvoz. Hosté si mohou vybrat, zda pojedí v restauraci, nebo si nechají jídlo doručit.
Šéfkuchař Jean Robert Tamonan vytváří sezónní speciality, jako je glazovaná černá treska a pikantní kachna soba s pohankovými nudlemi. Tyto kreativní pokrmy dodávají menu osobitý nádech a odrážejí osobní styl šéfkuchaře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
