Los Arcos, Pizzerie v Cuauhtémoc, Mexiko
Los Arcos je restaurace v Obchodním koridoru, kde se na jedné nabídce setkávají mexický a mennonitský styl pizzy. Kuchyně připravuje různé druhy pizzy, domácí sýr, tortillovou polévku a zmrzlinové dezerty na mléčné bázi.
Restaurace byla otevřena v roce 1988 jako první, která podávala mennonitské recepty na pizzu s regionálními surovinami v Obchodním koridoru. Tento začátek znamenal počátek potravinové tradice, která se rozšířila po celém Cuauhtémoc.
Při procházce jídelnou si všimnete, jak menu spojuje mexické a mennonitské kulinářské tradice v každodenních jídlech. Pizzy a přílohy vyprávějí příběh dvou komunit, které vaří bok po boku ve stejné oblasti.
Restaurace se nachází uprostřed Obchodního koridoru, takže je snadné se tam dostat a najít místo k sezení. Můžete si objednat jednu z připravených pizz nebo si vybrat vlastní přísady, a k dispozici jsou i další jídla kromě pizzy.
Hovězí maso pochází přímo z místních mennonitských farem a sýr se vyrábí ručně podle receptů předávaných z generace na generaci. Tyto přímé vazby na producenty znamenají, že ochutnáte suroviny s příběhem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
